Catalogue - page 1

Affiche du document One Health, une nouveauté ?

One Health, une nouveauté ?

Christophe Degueurce

07min29

  • Sciences médicales. Médecine
Christophe Degueurce, directeur de l’École nationale
vétérinaire d'Alfort, s'intéresse dans cette vidéo à l'approche
"Une seule santé", ou "One Health" qui invite à considérer ensemble la
santé humaine, la santé animale et la santé de l'environnement. Il
montre que cette approche, loin d'être une nouveauté, a longtemps
prévalu dans l'histoire des sciences, mais  qu'elle s'est estompée au
fur et à mesure de l'hyperspécialisation des disciplines. Il en appelle
aujourd'hui à un plus grand dialogue entre spécialités.
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Affiche du document Biodiversité et santé, amies ou ennemies

Biodiversité et santé, amies ou ennemies

François Moutou

09min42

  • Sciences médicales. Médecine
François Moutou, ancien épidémiologiste à l'ANSES,
s'intéresse dans cette vidéo aux risques sanitaires liés à la
proximité entre les humains et les animaux sauvages. Il montre que ce
risque est lié à plusieurs facteurs, comme par exemple la présence
d'animaux domestiques qui jouent souvent un rôle d'intermédiaire dans
les transmissions, l'équilibre entre proies et prédateurs dans les
écosystèmes concernés, et la mobilité des personnes qui peut être à
l'origine d'une propagation rapide et à grande échelle de maladies.
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Affiche du document Étudier les pêches du passé pour éclairer les pratiques d’une pêche durable contemporaine ?

Étudier les pêches du passé pour éclairer les pratiques d’une pêche durable contemporaine ?

Daniel FAGET

07min25

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Daniel Faget, maître de conférences à Aix-Marseille
Université, s'intéresse dans cette vidéo à l'histoire des pêches
en Méditerranée. Il montre tout d'abord que ces pêches ont toujours
évolué et que, contrairement à une idée reçue, elles n'ont jamais connu
d'âge d'or. Puis, sur cette base, il propose quelques pistes pour une
pêche plus durable et plus résiliente.
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Affiche du document Les ressources halieutiques : gestion et conservation

Les ressources halieutiques : gestion et conservation

Olivier Thébaud

13min50

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Olivier Thébaud, chercheur à l'Ifremer, et Étienne Rivot,
enseignant chercheur à l'Institut Agro, discutent dans cette vidéo
(13'51) de la gestion et de la conservation des ressources halieutiques.
Ils analysent et complètent le modèle du Rendement Maximum Durable puis
ils examinent les questions d'accès et de régulation des pêches, en vue
d'un meilleur équilibre entre revenu des pêcheurs et conservation de la
ressource.
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Affiche du document L’approche écosystémique des pêches : réconcilier exploitation et conservation

L’approche écosystémique des pêches : réconcilier exploitation et conservation

Didier Gascuel

09min43

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Didier Gascuel, professeur à l'Institut Agro, présente
dans cette vidéo l'Approche Ecosystémique des Pêches. Il évoque
tout d'abord le fonctionnement des écosystèmes marins et montre que ne
pas le prendre en compte conduit à d'importants risques pour les
activités de pêche. Puis il analyse les principaux leviers qui
permettraient de mettre en place une véritable pêchécologie.
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Affiche du document Les ressources de la pêche et de l’aquaculture : enjeux alimentaires

Les ressources de la pêche et de l’aquaculture : enjeux alimentaires

Olivier LE PAPE

07min53

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Olivier Le Pape, professeur à l'Institut Agro, parle
dans cette vidéo des ressources alimentaires liées à la pêche et à
l'aquaculture en milieu marin. Il examine les enjeux, les dynamiques et
l'évolution possible de ces deux activités, tout en rappelant l'intérêt
de ces ressources halieutiques pour l'alimentation humaine.
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Affiche du document Technicien(ne) en usine de traitement d'eaux usées

Technicien(ne) en usine de traitement d'eaux usées

Rébecca PIC

03min25

  • Génie et activités connexes
Rebecca Pic vous présente son métier de technicienne en
usine de traitement d'eaux usées au sein de la Société d'Assainissement de
Bordeaux Métropole.

 
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Affiche du document Chef(fe) de groupe traitement

Chef(fe) de groupe traitement

Pierre HARGOUS

03min28

  • Génie et activités connexes
Pierre Hargous vous présente son métier de chef de groupe
traitement au sein de Suez Eau France.

 
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Affiche du document Portrait Veni Verdi

Portrait Veni Verdi

Mélissande NOIROT

04min14

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
L’association
a pour objectif de participer à la découverte des fermes auprès d’un jeune
public citadin mais aussi des adultes.
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Affiche du document Le business Model (BM) : Définition

Le business Model (BM) : Définition

Véronique SAINT-GES

03min08

  • Gestion des entreprises et services connexes
Définition du business model et de son utilité.
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Affiche du document Elevage avicole en ville (poules) : Santé animale

Elevage avicole en ville (poules) : Santé animale

Marie SOUVESTRE

05min12

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Vidéo de
présentation du programme de la semaine 3 s’axera sur l’aspect sanitaire de
l’animal : cas de la poule.
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Affiche du document Exemple du rôle écosystémique d’un toit végétalisé en milieu urbain

Exemple du rôle écosystémique d’un toit végétalisé en milieu urbain

Nicolas BEL

02min17

  • Sciences de la vie, Biologie
  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Tout ce que le toit végétalisé peut apporter à la ville.
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Affiche du document le prototypage du projet

le prototypage du projet

Basile MICHARDIERE

14min32

  • Gestion des entreprises et services connexes
Cette partie vise à présenter le prototypage de projet étape par étape
afin d’aider au mieux l’entrepreneur.
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Affiche du document Financements et levées de fonds en business

Financements et levées de fonds en business

Léa ZASLAVSKY

13min07

  • Gestion des entreprises et services connexes
Cette partie vise à présenter les différentes structures
finançant des projets en Agriculture Urbaine et comment les actionner efficacement.
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Affiche du document Concevoir et mettre en oeuvre son projet d'agriculture urbaine

Concevoir et mettre en oeuvre son projet d'agriculture urbaine

Boris MARCEL

01min11

  • Gestion des entreprises et services connexes
Vidéo de présentation du programme de la semaine 6
qui s'axera sur la concrétisation de votre business model.
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Affiche du document Portrait de Bergers Urbains (Vente services)

Portrait de Bergers Urbains (Vente services)

Julie-Lou DUBREUILH

06min02

  • Sciences de la vie, Biologie
  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Présentation de l'activité des Bergers Urbains.
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Affiche du document Troupeaux en ville (moutons,chèvres…) : Définition et typologies

Troupeaux en ville (moutons,chèvres…) : Définition et typologies

Olivier BORIES

05min47

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Vidéo de
présentation du programme de la semaine 3 s’axera sur le pâturage urbain: typologies,
fonctions et contraintes.
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Affiche du document Elevage avicole en ville (poules) : Habitat des poules

Elevage avicole en ville (poules) : Habitat des poules

Marie SOUVESTRE

05min36

  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Vidéo de
présentation du programme de la semaine 3 s’axera sur la description de
l’habitat des poules et les conditions conformes au cahier des charges de
l’élevage avicole en ville.
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Affiche du document Elevage avicole en ville : santé publique

Elevage avicole en ville : santé publique

Marie SOUVESTRE

04min22

  • Sciences médicales. Médecine
  • Agriculture, Exploitation de la faune et de la flore
Vidéo de
présentation du programme de la semaine 3 s’axera sur l’aspect sanitaire et les
pratiques de biosécurité à appliquer.
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Affiche du document Vente, production alimentaire et services

Vente, production alimentaire et services

Véronique SAINT-GES

06min58

  • Gestion des entreprises et services connexes
Cette partie analyse les business model des OMPAU basées sur la vente,
la production alimentaire et les services.
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