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Affiche du document Silices et verres

Silices et verres

Jean-Claude LEHMANN

1h18min02

  • Génie et activités connexes
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Cette conférence commencera par présenter une analyse de la notion de verre : si les gaz et liquides sont faciles à décrire, les solides peuvent prendre des structures très variées au niveau de l'arrangement des atomes qui les composent. La structure thermodynamique la plus stable est une structure ordonnée de type cristal. Pourtant certains matériaux peuvent présenter une structure solide désordonnée. Ce sont les verres ou solides amorphes. Très rares dans la nature, cette structure est celle de l'un des matériaux les plus anciens créés par l'homme, mais aussi l'un des plus actuels, le verre. On poursuivra par un peu d'histoire du verre et une description de quelques technologies verrières permettant de réaliser du verre creux (des bouteilles), du verre plat (des vitrages) ou du verre filé (fils et laines de verre, fibres optiques). Enfin dans une troisième partie seront présentés quelques exemples de produits verriers modernes : les composites plastiques renforcés par des fils de verre, les vitrages à protection thermique renforcée pour le bâtiment ou l'automobile, et les vitrages actifs électrocommandés.
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Affiche du document Morphogénèses chimiques : les réactions créatrices de rythmes et de formes

Morphogénèses chimiques : les réactions créatrices de rythmes et de formes

Patrick DE KEPPER

1h18min37

  • Chimie, Cristallographie, Mineralogie
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
La réaction chimique ne se limite pas à la seule transformation de réactifs en produits et énergie. Certaines réactions chimiques peuvent aussi donner spontanément naissance à des modulations spatiales (mobiles ou immobiles) de la concentration des espèces impliquées. Ces auto-organisations macroscopiques sont le résultat de l'association entre réaction chimique et la simple diffusion moléculaire de ces espèces. Ainsi naissent soit des ondes propagatives d'activité chimique prenant parfois la forme de spirales, soit des motifs stationnaires s'organisant en bandes parallèles ou bien en réseaux hexagonaux. Ces motifs stationnaires sont couramment qualifiés de " structures de Turing ", d'après le nom du mathématicien britannique Alan Turing qui les avait formellement prédites et proposait leur mécanisme de formation pour rendre compte de certains aspects du développent des êtres vivants. Nous expliquerons les principes essentiels qui régissent ces phénomènes d'auto-organisation dans ces systèmes de réaction-diffusion. Ceux-ci seront abondamment illustrés par d'étonnantes observations expérimentales dans des systèmes chimiques mettant en oeuvre des réactifs très ordinaires. Certaines extrapolations aux systèmes biologiques seront commentées.
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Affiche du document La chimie pharmaceutique industrielle et la santé

La chimie pharmaceutique industrielle et la santé

Gilles BRISSON

1h31min32

  • Chimie, Cristallographie, Mineralogie
  • Sciences médicales. Médecine
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
L'allongement de l'espérance de vie et la réduction de la mortalité infantile soulignent l'amélioration continue de la situation sanitaire des habitants des pays développés, et constituent des défis pour l'ensemble des systèmes de santé qui doivent financer toujours plus de demandes de soins. L'objectif de l'industrie pharmaceutique est de proposer des médicaments permettant de guérir des malades, éviter des maladies et soulager les symptômes. La recherche de nouveaux médicaments est un processus long et coûteux qui doit aujourd'hui relever le double défi des nouvelles technologies (la génomique) et proposer des innovations économiquement satisfaisantes. L'augmentation de la productivité de la recherche repose à la fois sur l'environnement du médicament (la législation pharmaceutique, la rémunération de l'innovation) et sur la capacité de l'industrie à mieux s'organiser pour innover. Comme le montreront plusieurs exemples, la découverte de médicaments innovants change la vie des malades et diminue le coût de traitement des maladies pour la société.
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Affiche du document Les enjeux éthiques de la génétique

Les enjeux éthiques de la génétique

Axel Kahn

1h13min40

  • Éthique (philosophie morale)
  • Sciences de la vie, Biologie
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Conférence du 31 janvier 2000 par Axel Kahn.
Au XIXème siècle, la théorie de l'évolution, qui s'applique à l'Homme et le dépossède donc de son privilège de créature à l'image de Dieu, a constitué une onde de choc dont les effets se font encore sentir aujourd'hui. En effet, les grandes idéologies qui ont si cruellement marquées le XXème siècle, notamment l'eugénisme et le racisme ont massivement emprunté à la science de l'évolution ce qui leur semblait de nature à conforter leurs préjugés.
La génétique a plus modifié l'énoncé des idéologies enracinées dans une conception pervertie de l'évolution qu'elle ne les a créées. Le gène est rapidement devenu l'élément de base matérialisé des vieilles conceptions déterministes et des projets eugénistes et racistes. Le danger est grand que tous ceux qui sont déjà persuadés que le destin humain est déterminé par sa dimension biologique se trouvent confortés dans leurs préjugés par une certaine présentation du programme "génome humain" et par l'interprétation rapide de nombre d'études génétiques, en particulier celles portant que les comportements.
Le généticien a une responsabilité élective : non seulement réaliser du mieux qu'il le peut une science qui fasse honneur au génie humain, mais aussi s'impliquer pour la présenter au public, expliquer ce qu'elle signifie et ce qu'il est illégitime de lui faire dire. S'il est parfaitement illégitime de faire dire à la génétique que nous sommes tous prisonniers de nos gènes, la science ne suffit pas non plus à fonder l'exigence de liberté.
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Affiche du document La transgenèse et ses applications

La transgenèse et ses applications

Louis-Marie HOUDEBINE

1h19min17

  • Sciences de la vie, Biologie
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
La découverte de la structure de l'ADN et du code génétique ainsi que la mise au point des techniques du génie génétique ont logiquement conduit à la modification du patrimoine génétique des cellules et des organismes entiers. Celle-ci est obtenue par le transfert direct de gènes isolés natifs ou modifiés, à l'aide de techniques qui sont adaptées aux différentes espèces concernées. La transgenèse consiste, soit à ajouter une information génétique étrangère, soit à remplacer très précisément un gène endogène par un gène étranger. Ces modifications génétiques sont définitives et elles conduisent à l'obtention de lignées d'animaux ou de plantes transgéniques.
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Affiche du document L'appropriation du vivant : de la biologie au débat social

L'appropriation du vivant : de la biologie au débat social

Bernard CHEVASSUS

1h11min43

  • Éthique (philosophie morale)
  • Sociologie et anthropologie
  • Sciences de la vie, Biologie
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Conférence du 22 janvier 2000 par Bernard Chevassus.
Si la possession d'êtres vivants individualisés est une pratique ancienne, la volonté de revendiquer une propriété plus globale, s'étendant à un ensemble indéfini d'individus et à leur progéniture, n'est apparu qu'au vingtième siècle et s'est particulièrement affirmée avec l'essor des biotechnologies. L'émergence de cette revendication résulte en effet d'une conjonction entre des possibilités techniques nouvelles et des enjeux économiques devenus planétaires.
Nous examinerons dans un premier temps la genèse scientifique et technique de cette "maîtrise de la génération", en montrant que les procédés sur lesquels la société s'interroge aujourd'hui - transgenèse, clonage, gène "Terminator" - sont l'aboutissement d'une longue quête pour comprendre et maîtriser les processus de la transmission de la vie. Nos exemples seront principalement issus des espèces animales et végétales utilisées pour l'agriculture, les questions plus particulièrement liées à l'être humain étant abordées par d'autres conférences.
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Affiche du document L'usine chimique végétale

L'usine chimique végétale

Alain-Michel BOUDET

1h23min18

  • Sciences de la vie, Biologie
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Au-delà de leur capacité unique à convertir, en présence d'énergie lumineuse, le gaz carbonique de l'atmosphère en glucides, les végétaux chlorophylliens présentent collectivement une remarquable aptitude à synthétiser des dizaines de milliers de molécules différentes. Ces produits de l'usine chimique végétale relèvent de la " chimie lourde " : amidon, cellulose, lignines…polymères d'accumulation qui représentent une part importante de la biomasse végétale et ont souvent des utilisations industrielles. Ils peuvent aussi relever de la " chimie fine " illustrée par l'extrême diversité des substances naturelles végétales. Cette deuxième catégorie de composés a un impact important au niveau des relations entre la plante (organisme immobile) et son environnement biotique dans le cadre d'un subtil dialogue moléculaire. Ces composés qualifiés parfois de métabolites secondaires ont aussi des rôles déterminants dans la couleur et les propriétés organoleptiques des productions végétales. Ils sont également largement exploités en thérapeutique. Au total, ces molécules très diversifiées illustrent la diversité génétique des plantes et sont d'ailleurs exploitées pour l'analyser. Comment sont synthétisées et s' accumulent ces différentes catégories de substances ? Quel est leur rôle dans les chaînes alimentaires ? Peut-on jouer sur les profils biochimiques des plantes ? Quelles sont les exploitations de plus en plus diversifiées de l'extraordinaire panoplie chimique des plantes ? Ce sont quelques-unes des questions qui seront abordées dans cette présentation.
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Affiche du document Chimie et défis énergétiques du 21ème siècle: carburants à partir d'eau et de soleil - M Fontecave

Chimie et défis énergétiques du 21ème siècle: carburants à partir d'eau et de soleil - M Fontecave

Marc FONTECAVE

1h06min56

  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Chimie et défis énergétiques du 21ème siècle : des carburants à partir d'eau et de soleil
Marc Fontecave, Professeur, Membre de l?Académie des Sciences, Collège de France et CEA, Chimie et biologie des métaux, UMR CNRS 5249, Grenoble

Une conférence UTLS du cycle : « La Chimie partout » du 21 au 29 mai 2011 à 18h30
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Affiche du document Qu'est ce que le clonage - Michel Fontes

Qu'est ce que le clonage - Michel Fontes

Michel FONTES

1h00min58

  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Une conférence de l'UTLS au Lycée
Qu'est ce que le clonage par Michel Fontès professeur, génétique médicale et développement
Lycée René Char (84 Avignon)
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Affiche du document La génomique végétale et les plantes cultivées - Michel Caboche

La génomique végétale et les plantes cultivées - Michel Caboche

Michel CABOCHE

1h15min50

  • Sciences de la vie, Biologie
  • Génie chimique et techniques connexes, chimie industrielle
Une conférence du cycle : Qu'est ce que la vie ? Où en est la connaissance du génome ?
Par Michel Caboche, Directeur adjoint de l’unité de Recherche en Génomique Végétale INRA – CNRS – Université d’Evry
Accès libre

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