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Affiche du document À la conquête des grands fonds — À la conquête des grands fonds
Jacques Kornprobst
2h14min15
Techniques
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179 pages. Temps de lecture estimé 2h14min.
À quoi ressemble le sous-sol des abysses ? Quelles sont la nature et la structure des matériaux qui le composent ? Quels engins ont-été inventés pour observer cet immense territoire longtemps inaccessible aux géologues et aux géographes ? Ce livre propose un voyage dans l'histoire des techniques qui ont permis l'observation du fond de la mer depuis la surface et avec les submersibles. Une aventure étonnante illustrée par une centaine d'aquarelles qui mettent en scène les instruments de mesure, les navires anciens ou récents, les submersibles, les marins et les scientifiques au travail, ainsi que cartes bathymétriques et géologiques.

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Affiche du document Raconter le paysage de la recherche — Raconter le paysage de la recherche
Catherine Mougenot
1h54min45
Techniques
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153 pages. Temps de lecture estimé 1h55min.
C'est à un voyage à l'intérieur de la recherche que nous convie Catherine Mougenot, hors des sentiers battus des évaluations, des acquis et des résultats chiffrés. L'aventure commence à l'occasion d'un programme de recherche rassemblant une communauté très large de chercheurs de terrain : agronomes, sociologues, géographes, économistes, politiciens, anthropologue ou toxicologues, qui ont tous accepté la confrontation des disciplines et ce qu'elle implique d'atermoiements, de négociations, de renoncements. Le programme n'est que prétexte à une démarche réflexive dans laquelle l'auteur entraîne les acteurs de la recherche. L'ouvrage prend l'allure de récits où la dimension sensible devient essentielle.

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Affiche du document Muscle et viande de ruminant — Muscle et viande de ruminant
Dominique Bauchart
3h56min15
Techniques
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315 pages. Temps de lecture estimé 3h56min.
Quelles technologies influencent les qualités sanitaires, toxico-nutritionnelles et organoleptiques des viandes ? Comment prévenir les risques d'oxydation et le développement bactérien ? Quels sont les facteurs réels de risque de cancer ? Quels types de production sont développés en France ? Quelles conditions d'élevage améliorent les qualités sensorielles et nutritionnelles des viandes ? Autant de questions auxquelles ce livre, fruit du travail de 39 auteurs, se propose de répondre en s'appuyant sur des articles référencés.

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Affiche du document Gestion participative des forêts d'Afrique centrale — Gestion participative des forêts d'Afrique centrale
Daou Véronique Joiris
3h08min15
Techniques
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251 pages. Temps de lecture estimé 3h08min.
La forêt est confrontée à la réalité même des sociétés qui la gèrent. La gestion participative est présentée, reconnue et établie comme la référence des politiques publiques environnementales, l'ultime recours des processus de gestion des forêts d'Afrique centrale, mais elle s'avère aujourd'hui difficile à mettre en oeuvre et connaît des fortunes diverses. Comment expliquer ce décalage entre la rhétorique participative et sa mise en pratique localement ? Cet ouvrage collectif propose des réponses à cette question. Il apporte, dans une perspective pluridisciplinaire, un éclairage documenté et critique.

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Affiche du document Le risque trypanosomien — Le risque trypanosomien
Jean-François Michel
1h57min00
Techniques
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156 pages. Temps de lecture estimé 1h57min.
Le cycle parasitaire des trypanosomes, fléau majeur pour la santé animale et humaine en Afrique subsaharienne, peut être interrompu par une lutte contre leurs vecteurs : les glossines. Pour être compatible avec les moyens techniques et financiers des populations rurales, cette lutte doit être la plus ciblée possible sur le plan spatial. Les zones à risques peuvent être précisément identifiées au moyen des données analysées par le Système d'information géographique (SIG).

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Affiche du document Les thysanoptères du cotonnier — Les thysanoptères du cotonnier
Jean-Paul Bournier
1h21min00
Techniques
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108 pages. Temps de lecture estimé 1h21min.
Cet ouvrage permet d'identifier les thysanoptères à partir de leurs caractères morphologiques et anatomiques complétés par quelques informations concrètes : éthologie, écologie, dégâts occasionnés ou techniques de lutte. Pour chacune des 45 espèces phytophages du cotonnier leurs caractéristiques sont dessinées et leur distribution précisée ainsi que les autres plantes hôtes.

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Affiche du document Manuel de sciage et d'affûtage — Manuel de sciage et d'affûtage
Claude Dalois
2h48min00
Techniques
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224 pages. Temps de lecture estimé 2h48min.
La première partie de ce manuel concerne le sciage et comprend des généralités sur le bois, le stockage, la préparation des grumes, les bases du sciage (dents de scie, lames de scie), les machines de scierie (scies à chaîne, alternatives, à ruban, circulaires), l'organisation des scieries, le conditionnement des débits. La seconde partie sur l'affûtage concerne les outils d'entretien, les lames de scie, les outils tranchants de machine.

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Affiche du document Guía de los cultivos protegidos de hortalizas en zona tropical hùmeda — Guía de los cultivos protegidos de hortalizas en zona tropical hùmeda
Philippe Ryckewaert
1h18min00
Techniques
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104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
Esta guía va dirigida a los técnicos agrícolas y en ella se presentan los criterios de selección de invernaderos en zona tropical y las técnicas de cultivo en tierra y exterior, así como los principios de lucha integrada. Posteriormente, se describe el cultivo de nueve especies hortelanas principales: selección de las variedades, duración del ciclo, rendimientos, necesidades en agua, devastadores y enfermedades principales. Las láminas de colores permiten reconocer fácilmente a los devastadores.En anexo, se proporciona una lista de los productos que se utilizan en la lucha integrada, con las recomendaciones para su uso.

Guía de los cultivos protegidos de hortalizas en zona tropical hùmeda
Philippe Ryckewaert
1h18min00
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104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
Esta guía va dirigida a los técnicos agrícolas y en ella se presentan los criterios de selección de invernaderos en zona tropical y las técnicas de cultivo en tierra y exterior, así como los principios de lucha integrada. Posteriormente, se describe el cultivo de nueve especies hortelanas principales: selección de las variedades, duración del ciclo, rendimientos, necesidades en agua, devastadores y enfermedades principales. Las láminas de colores permiten reconocer fácilmente a los devastadores.En anexo, se proporciona una lista de los productos que se utilizan en la lucha integrada, con las recomendaciones para su uso.

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Affiche du document L'élevage dans la révolution agricole au Waalo, delta du fleuve Sénégal — L'élevage dans la révolution agricole au Waalo, delta du fleuve Sénégal
Jean-François Tourrand
2h09min00
Techniques
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172 pages. Temps de lecture estimé 2h09min.
Deux ethnies : les Wolofs, agriculteurs sédentaires, et les Peuls, éleveurs transhumants, ont élaboré des modes de mise en valeur agricole parfois peu performants, mais bien adaptés à un environnement agricole et humain difficile. L'élevage est resté en dehors de la politique d'assistance et de subvention accompagnant la révolution agricole conduite depuis 30 ans par l'Etat sénégalais. Cependant, les conditions d'élevage ont été radicalement modifiées : périmètres irrigués sur les espaces pastoraux, disparition des ressources fourragères de saison sèche. Les Peuls du Waalo ont développé des systèmes d'élevage qui valorisent les ressources disponibles en sous-produits agricoles et agro-industriels engendrées par les cultures irriguées. L'intensification et l'amélioration de la productivité du travail deviennent des voies privilégiées.

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Affiche du document Guide de la culture sous abri en zone tropicale humide — Guide de la culture sous abri en zone tropicale humide
Philippe Ryckewaert
1h18min00
Techniques
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104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
Destiné aux techniciens agricoles, ce guide présente les critères de choix des abris en zone tropicale, les techniques de culture en pleine terre et hors sol, et les principes de la lutte intégrée. Il décrit ensuite la culture de 9 espèces potagères majeures : choix des variétés, durée du cycle, rendements, besoins en eau, principaux ravageurs et maladies. Des planches en couleur facilitent la reconnaissance des ravageurs. Une liste de produits utilisés en lutte intégrée, avec les recommandations pour leur usage, est donnée en annexe.

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Affiche du document Cultures fourragères tropicales — Cultures fourragères tropicales
Bernard Toutain
4h42min00
Techniques
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376 pages. Temps de lecture estimé 4h42min.
A l'interface entre culture et élevage, les plantes fourragères occupent une place bien particulière dans les systèmes de production. Le Cirad, l'Inra et l'Ird ont rassemblé ici le fruit de 30 années d'expérimentations en Afrique de l'Ouest, aux Antilles, à la Réunion, dans les territoires français du Pacifique et à Madagascar. Cet ouvrage apporte des connaissances de base utiles à l'élaboration des techniques de culture et d'exploitation, fournit au lecteur des méthodes pour accéder à l'observation et à l'expérimentation. Il présente des connaissances récentes dans des domaines en pleine évolution comme l'écophysiologie ou la génétique des graminées, et des aspects plus techniques destinés à aider l'éleveur dans ses choix.

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Affiche du document Agriculture africaine et traction animale — Agriculture africaine et traction animale
Gérard Le Thiec
4h45min00
Techniques
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380 pages. Temps de lecture estimé 4h45min.
Ce guide est à l'usage des agents de développement des régions intertropicales d'Afrique pour le conseil et la formation des agriculteurs en matière d'utilisation de la traction animale. Environnement, animaux de trait, maîtrise de l'attelage, techniques culturales et les équipements : cet ouvrage a pour objectif d'aider l'agriculteur dans son choix en fonction de ses besoins et dans le cadre de son unité de production.

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Affiche du document Principaux ravageurs et maladies du cotonnier en Afrique au sud du Sahara — Principaux ravageurs et maladies du cotonnier en Afrique au sud du Sahara
Maurice Vaissayre
51min00
Techniques
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68 pages. Temps de lecture estimé 51min.
Ce manuel est un guide pratique qui permet l'identification rapide des principaux ravageurs et maladies de la culture du cotonnier, rencontrés dans les régions cotonnières d'Afrique sub-saharienne. La faune utile, qui participe aux équilibres naturels, est également décrite. Certains accidents de culture, d'origine naturelle ou provoqués par une intervention humaine, sont expliqués, lorsqu'ils peuvent être confondus avec des désordres d'origine entomologique ou pathologique (foudre, intoxications par pesticides, déséquilibres nutritionnels, etc.) En revanche, les recommandations en matière de lutte chimique ne figurent pas dans cet ouvrage. De nombreuses illustrations permettent de déterminer la cause des symptômes observés. Ravageurs et maladies sont classés suivant leur ordre d'apparition dans le cycle de développement du cotonnier : levée, phase végétative, reproduction. Des éléments de la biologie des ravageurs et de leurs ennemis naturels, la transmission des maladies, la résistance variétale, les relations entre le système de culture et les problèmes phytosanitaires sont évoqués.

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Affiche du document La motorisation dans les cultures tropicales — La motorisation dans les cultures tropicales
Rolland Pirot
4h30min00
Techniques
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360 pages. Temps de lecture estimé 4h30min.
Outil de conseil pour l'utilisation de la motorisation, ce guide aborde les caractéristiques techniques des matériels et met l'accent sur la diversité des choix possibles en matière de façons culturales et sur les interactions entre motorisation, pratiques culturales et traction animale. Les grands types de culture sont analysés en insistant sur les contraintes propres à la mise en oeuvre de la motorisation.

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Affiche du document Agroéconomie des oasis — Agroéconomie des oasis
Michel Ferry
2h57min00
Techniques
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236 pages. Temps de lecture estimé 2h57min.
Cet ouvrage du réseau Gridao regroupe des bilans de situation d'oasis, essentiellement en Afrique au nord et au sud du Sahara, mais aussi en Espagne et en Californie. Les études de cas présentées détaillent le contexte économique et social du fonctionnement des oasis et des systèmes de production analysés. Ce sont des expériences diversifiées de prise en compte du rôle de l'agriculteur d'oasis, de ses contraintes et de ses objectifs.

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Affiche du document Les parcs à Faidherbia — Les parcs à Faidherbia
Régis Peltier
3h57min00
Techniques
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316 pages. Temps de lecture estimé 3h57min.
Cet ouvrage est une synthèse des recherches effectuées sur l'arbre Faidherbia par différents organismes de recherche français et africains, dans les pays soudaniens et sahéliens où cette essence reste irremplaçable.

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Affiche du document Les auxiliaires dans les cultures tropicales / Beneficials in Tropical Crops — Les auxiliaires dans les cultures tropicales / Beneficials in Tropical Crops
Bruno Michel
1h09min00
Techniques
Youscribe plus
92 pages. Temps de lecture estimé 1h09min.
Cet ouvrage décrit les principales espèces utiles et les plus fréquemment observées en agriculture tropicale, afin de mieux les faire connaître et de faciliter leur prise en compte dans les programmes de lutte intégrée. This book presents the main species of beneficials and the most frequently observed in tropical agriculture, to make them better known and to make it easier to take them into account in integrated pest management programs.

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Affiche du document Helicoverpa (= Heliothis) armigera Hübner, 1808) (Lepidoptera, Noctuidae, Heliothinae) — Helicoverpa (= Heliothis) armigera Hübner, 1808) (Lepidoptera, Noctuidae, Heliothinae)
S. Nibouche
42min00
Techniques
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56 pages. Temps de lecture estimé 42min.
Ses caractéristiques biologiques confèrent à H. armigera un statut de ravageur de premier plan dans le monde. En Afrique subsaharienne, il est principalement un déprédateur des cultures cotonnières et maraîchères. Parmi les diverses techniques de protection, la lutte chimique occupe une place privilégiée. L'apparition de populations résistantes à plusieurs familles d'insecticides dans diverses régions du monde a renforcé sa nuisibilité.

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Affiche du document L'élevage bovin en Guyane — L'élevage bovin en Guyane
Bertrand Vissac
3h58min30
Techniques
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318 pages. Temps de lecture estimé 3h58min.
Dans les années 75, l'Etat français a mis en place un plan de développement agricole, le Plan vert, qui concernait principalement l'élevage allaitant et avait pour but à la fois de satisfaire une demande locale de viande en pleine expansion et d'accompagner le développement de l'exploitation forestière. Pour définir des systèmes d'élevage herbagers viables et reproductibles et constituer les référentiels correspondants des recherches techniques furent menées parallèlement chez les éleveurs et en stations expérimentales. Leurs résultats sont présentés dans cet ouvrage, le premier sur l'implantation de systèmes d'élevage bovin dans une région équatoriale de basse altitude.

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Affiche du document Catalogue des principaux arthropodes présents sur les cultures légumières de Nouvelle-Calédonie — Catalogue des principaux arthropodes présents sur les cultures légumières de Nouvelle-Calédonie
Dominique Bordat
1h15min00
Techniques
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100 pages. Temps de lecture estimé 1h15min.
Avec plus de 90 photos, ce catalogue permet l'identification des principaux ravageurs et auxiliaires présents sur les cultures légumières de Nouvelle-Calédonie. Leur morphologie et leur biologie sont décrites, et des moyens de lutte indiqués. Cet ouvrage est accompagné de nombreuses planches en couleurs représentant les différents stades évolutifs de ces ravageurs et les dégâts qu'ils occasionnent. Il contient une énumération des plantes hôtes par ordre décroissant de sensibilité pour chaque espèce, ainsi qu'une liste récapitulative des ravageurs par plante hôte, puis par organe attaqué.

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