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Affiche du document Elaboration du rendement des principales cultures annuelles — Elaboration du rendement des principales cultures annuelles
Didier Picard
2h27min00
Techniques
Youscribe plus
196 pages. Temps de lecture estimé 2h27min.
Après une réflexion approfondie sur la notion de plante-type, l'ouvrage présente les schémas d'élaboration du rendement de onze cultures regroupées en quatre classes (céréales, oléagineux, protéagineux et plantes à tubercules). En identifiant le modèle de référence pour toute nouvelle culture, la démarche suivie permet d'adapter rapidement les techniques culturales aux objectifs de rendement tout au long du cycle. Un ouvrage de référence pour ingénieurs, chercheurs et étudiants en agronomie.

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Affiche du document La grande transformation de l'agriculture — La grande transformation de l'agriculture
Robert BOYER
5h39min00
Techniques
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452 pages. Temps de lecture estimé 5h39min.
L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des "Trente Glorieuses" ?

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Affiche du document Physiologie et production du maïs. La vie du maïs — Physiologie et production du maïs. La vie du maïs
Didier Picard
6h21min00
Techniques
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508 pages. Temps de lecture estimé 6h21min.
L'ouvrage regroupe les travaux les plus récents dans le domaine de la physiologie de la plante entière. Il porte sur les 3 grandes étapes du cycle du maïs (phase juvénile, arrêt de la phase juvénile à la fécondation, de la fécondation à la maturité) et met l'accent sur les principaux problèmes rencontrés durant ces phases. L'ouvrage s'adresse aux scientifiques et aux professionnels.

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Affiche du document Ennemis et maladies des prairies — Ennemis et maladies des prairies
Michel Courtillot
3h45min00
Techniques
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300 pages. Temps de lecture estimé 3h45min.
Pour les principales graminées et légumineuses fourragères, cet ouvrage, illustré de 214 photos en couleur, fait le point des connaissances sur les maladies dues à des microorganismes, les ravageurs animaux, les plantes parasites et enfin sur les troubles nutritionnels que l'on rencontre en Europe et plus spécialement en France. L'importance économique, la répartition géographique, les symptômes, la biologie des espèces nuisibles, l'épidémiologie des maladies et les méthodes de lutte sont exposés.

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Affiche du document Combattre les ravageurs des cultures : enjeux et perspectives — Combattre les ravageurs des cultures : enjeux et perspectives
Guy Riba
3h15min00
Techniques
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260 pages. Temps de lecture estimé 3h15min.
Destiné aux étudiants, enseignants et praticiens phytosanitaires, cet ouvrage présente, de façon simple et didactique, l'état des connaissances dans le domaine de la protection des cultures contre les invertébrés. Les fondements et les principales méthodes de lutte sont ici décrits ainsi que les dangers et les échecs d'une lutte toute chimique ou toute biologique ; le concept de protection intégrée prend alors toute son importance dans la mesure où il offre dès maintenant aux décideurs et praticiens des solutions concrètes aux problèmes posés par une gestion raisonnée des systèmes de production.

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Affiche du document Les oligo-éléments en agriculture et élevage — Les oligo-éléments en agriculture et élevage
Yves Coïc
1h48min00
Techniques
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144 pages. Temps de lecture estimé 1h48min.
Les oligo-éléments : un sujet démesurément vaste. Dans ce livre, les auteurs ont sélectionné, résumé et ordonné ce qu'il est nécessaire de connaître et de comprendre pour agir efficacement dans la pratique agricole, en fonction de la diversité.

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Affiche du document Fait technique en agronomie — Fait technique en agronomie
Raymond Gras
2h21min00
Techniques
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188 pages. Temps de lecture estimé 2h21min.
Synthèse originale, dans le domaine de l'agronomie, des recherches concernant tant l'effet des opérations techniques, sur le couvert végétal que leurs réalisations effectives au sein de l'exploitation agricole.

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Affiche du document Eléments de reconnaissance des maladies et accidents culturaux du tournesol rencontrés en France — Eléments de reconnaissance des maladies et accidents culturaux du tournesol rencontrés en France
Claudine Lamarque
1h33min00
Techniques
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124 pages. Temps de lecture estimé 1h33min.
Ce recueil, de format et présentation pratiques pour une utilisation sur le terrain, permet d'identifier les principaux problèmes phytosanitaires, grâce à une clé de détermination assurant un diagnostic rapide et sûr et aux nombreux clichés couleur à l'appui d'un texte concis.

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Affiche du document Etudes sur les transferts d'eau dans le système sol-plante-atmosphère — Etudes sur les transferts d'eau dans le système sol-plante-atmosphère
Raoul Calvet
4h36min00
Techniques
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368 pages. Temps de lecture estimé 4h36min.
L'ouvrage présente les résultats de travaux de recherches sur les transferts de masse et d'énergie dans le système sol-plante-atmosphère. Les principaux aspects abordés concernent la modélisation des transferts à différentes échelles, la description de la variabilité spatiale des propriétés du sol et le rôle des systèmes racinaires. Il s'adresse à un public de chercheurs, enseignants et ingénieurs.

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Affiche du document Le feu, savoirs et pratiques en Cévennes — Le feu, savoirs et pratiques en Cévennes
Richard Dumez
3h08min15
Techniques
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251 pages. Temps de lecture estimé 3h08min.
Dans certaines régions en France, il existe un feu maîtrisé par des hommes qui joue un rôle économique, social et écologique : le feu pastoral. C'est dans le sud de la Lozère que l'auteur a choisi d'étudier les pratiques et les savoirs du feu des éleveurs cévenols, qui représentent un outil indispensable pour entretenir les pâturages.L'originalité de ce travail tient à l'approche interdisciplinaire centrée sur l'ethnoécologie, d'une thématique, l'utilisation du feu par des éleveurs en France, pour lesquels il existe peu de références en sciences sociales. Un tel ouvrage est particulièrement d'actualité : il s'intéresse tout d'abord à la question de la reconnaissance des savoirs locaux et à leur rôle dans la gestion de la biodiversité dans un espace protégé français. Il étudie également la relation entre les éleveurs et les autres acteurs locaux autour d'une pratique, le feu pastoral. Enfin, il apporte une réflexion et des pistes sur l'utilité d'une telle pratique dans le domaine de la défense de la forêt contre les incendies et de la gestion d'un espace protégé. Cet ouvrage s'adresse à un public spécialisé (chercheurs, éleveurs, professionnels tels que gestionnaires d'espaces protégés, acteurs de la prévention et de la lutte contre les incendies, acteurs de l'environnement en général, politiques) et grand public (habitants des Cévennes, visiteurs du Parc national des Cévennes) concerné par les incendies de forêts estivaux et par la gestion des espaces naturels.

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Affiche du document Métamorphoses de l'expertise — Métamorphoses de l'expertise
Céline Granjou
3h50min15
Techniques
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307 pages. Temps de lecture estimé 3h50min.
Les auteurs proposent un regard rétrospectif sur une période fondatrice d'une réforme de l'expertise liée aux crises sanitaires des années 1990. La place occupée par la dynamique scientifique du domaine des prions dans les relations entre science et décision publique invite en effet à voir dans la « vache folle » une puissante machine à questionner les modalités et le sens d'une transformation profonde et durable des façons de gouverner les risques sanitaires. C'est tout particulièrement la structuration inédite d'une référence à la précaution, à travers la constitution d'une conscience réflexive des experts vis-à-vis de la fonction politique de leur travail, qui est ici explorée. Un livre éclairant au moment où les grippes à répétitions tendent à construire un état de surveillance généralisée. Cet ouvrage apporte une contribution originale qui intéressera autant les chercheurs en sciences sociales que les décideurs.

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Affiche du document Risques et impacts des retenues d'altitude — Risques et impacts des retenues d'altitude
Laurent Peyras
26min15
Techniques
Youscribe plus
35 pages. Temps de lecture estimé 26min.
Ce manuel présente le bilan des enquêtes conduites sur une soixantaine de retenues d'altitude pour faire le point sur les risques et les impacts. Il porte plus particulièrement sur les risques naturels subis par les retenues d'altitude, les risques technologiques induits pour les populations en aval, et les impacts sur l'environnement. Il propose des pistes de recommandations précises pour améliorer les pratiques existantes : application des réglementations pour limiter les incidences sur l'environnement, consultation des personnes compétentes et examen des guides techniques. Ce livre s'adresse principalement aux décideurs locaux, maîtres d'ouvrage, maîtres d'oeuvre, directeurs de services techniques, directeurs de remontées mécaniques et aux responsables de sécurité.

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Affiche du document Évaluation économique de la biodiversité — Évaluation économique de la biodiversité
Jean Philippe Terreaux
2h32min15
Techniques
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203 pages. Temps de lecture estimé 2h32min.
Pourquoi le propriétaire ou le gestionnaire de forêts devrait-il s'intéresser à la biodiversité ? Quel est l'intérêt d'estimer sa valeur ? Comment procéder ? Cet ouvrage propose des réponses simples et opérationnelles. Il a pour objectif d'orienter le gestionnaire vers le choix de la méthode d'évaluation la plus adaptée à l'élément de biodiversité qu'il cherche à évaluer et de lui fournir différents outils adaptés. Il aborde successivement les concepts clés tels que la biodiversité ou la valeur économique et regroupe une synthèse de la littérature sur les évaluations économiques de la biodiversité précédemment réalisées dans différents pays. Différentes méthodes d'évaluation sont présentées avec leurs avantages et inconvénients. Cet ouvrage est destiné en priorité aux ingénieurs et techniciens en charge de la gestion des forêts publiques ou privées, ou travaillant sur l'évaluation de la biodiversité.

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Affiche du document Les invasions biologiques, une question de natures et de sociétés — Les invasions biologiques, une question de natures et de sociétés
Robert Barbault
2h23min15
Techniques
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191 pages. Temps de lecture estimé 2h23min.
Les invasions d'espèces introduites provoquent des nuisances d'ampleur variable sur les écosystèmes concernés et il revient à la société d'en gérer les conséquences. Comment prévenir les invasions biologiques ? Comment évaluer le risque qu'elles représentent ? Que peut-on faire pour lutter contre les invasions en cours ? Sensibilisé à cette problématique, le ministère en charge de l'écologie a sollicité une communauté de chercheurs, issus de disciplines variées, afin d'appréhender ces questions selon des approches biologiques, sociologiques et économiques. Si la réponse unique et universelle aux problèmes que posent les espèces envahissantes dans les espaces naturels n'est pas apportée ici, les avancées indéniables dans la compréhension des mécanismes qui sous-tendent ces invasions permettront d'éclairer les décisions qui seront à prendre par les gestionnaires de l'environnement. Les scientifiques, enseignants et étudiants y trouveront également des résultats et réflexions qui enrichiront leurs connaissances.

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Affiche du document Les filets maillants — Les filets maillants
Gérard Deschamps
3h26min15
Techniques
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275 pages. Temps de lecture estimé 3h26min.
Ce manuel définit, au moyen de fiches, ce que l'on nomme les "filets maillants". Il en explique les différences (filets droits, trémails, encerclants, dérivants...), en précise le montage, le fonctionnement, la spécificité et la sélectivité, et informe sur leurs divers modes d'utilisation. Il présente en outre, de la Préhistoire à nos jours, l'évolution de la fabrication de ces filets, des matériaux utilisés ainsi que les différentes techniques pratiquées pour capturer des espèces très recherchées comme le hareng, la sardine, le thon...Très illustré, cet ouvrage est, avant tout, un guide pratique pour les pêcheurs professionnels en mer. Il sera également précieux aux enseignants des écoles de pêche, aux pêcheurs plaisanciers à l'Administration, et aux médias.

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Affiche du document Concevoir et construire la décision — Concevoir et construire la décision
Antoine Messéan
4h33min00
Techniques
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364 pages. Temps de lecture estimé 4h33min.
Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ? Comment concevoir des modèles qui intègrent une représentation du processus de décision, développer des outils en anticipant leurs usages et les changements qu'ils induiront ? Comment articuler une démarche d'intervention avec la production de connaissances scientifiques ? Comment analyser et rendre compte des apprentissages dans des situations d'action collective ? Cet ouvrage illustre à quel point tout processus de décision relève d'une activité de conception. Des études de cas liées aux pratiques agricoles et à la gestion de ressources illustrent le propos. Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui souhaitent approfondir leur réflexion sur les démarches de conception, enrichir leurs méthodes pour construire des outils utilisables et éclairer leurs modes d'implication dans l'action collective.

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Affiche du document Estimation de la crue centennale pour les plans de prévention des risques d'inondations — Estimation de la crue centennale pour les plans de prévention des risques d'inondations
Michel Lang
2h57min00
Techniques
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236 pages. Temps de lecture estimé 2h57min.
Ce guide méthodologique, réalisé pour le compte du ministère chargé de l’Écologie a pour objectif d’améliorer la qualité des études hydrologiques, d’assurer une certaine homogénéité dans le mode de détermination des crues de référence à l’échelle du territoire national, et d’exploiter au mieux les informations hydrologiques disponibles sur les événements passés. Il dresse un inventaire des différentes méthodes probabilistes de prédétermination des crues avec une série d’exemples d’application et une partie bibliographique. Il est destiné aux services de l’État chargés de l’instruction des PPR, et aux bureaux d’études et étudiants concernés par le risque inondation.

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Affiche du document Utilisation des bois de Guyane pour la construction — Utilisation des bois de Guyane pour la construction
Michel VERNAY
2h03min00
Techniques
Youscribe plus
164 pages. Temps de lecture estimé 2h03min.
Cet ouvrage décrit les essences les plus courantes de la forêt guyanaise, ainsi que les particularités techniques des bois commercialisés. La mise en oeuvre de différentes essences est abordée dans le cadre normatif actuel. Leurs caractéristiques sont développées de façon à en faciliter le choix avec l'objectif d'améliorer et d'optimiser la pérennité des ouvrages en bois. Une fiche technique illustrée décrit pour chaque élément de construction, sa fonction, sa position, son intensité d'exposition aux risques biologiques, les sollicitations mécaniques attendues et propose les essences courantes à utiliser. Au total 66 éléments de construction sont présentés.

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Affiche du document Durabilité naturelle et préservation des bois tropicaux — Durabilité naturelle et préservation des bois tropicaux
Daniel Fouquet
1h38min15
Techniques
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131 pages. Temps de lecture estimé 1h38min.
Comment utiliser les bois tropicaux provenant de forêts gérées durablement ? Comment envisager leur emploi dans de nombreux domaines, tout en respectant les normes et règlementations en vigueur ? Ce guide, abondamment illustré, propose des réponses simples et pratiques. Il aborde les différents aspects de la conservation des bois tropicaux, de l'abattage en forêts tropicales naturelles ou plantées jusqu'à l'utilisation finale de ces essences, en zones tropicales comme en zones tempérées. Les éléments liés à la biologie des agents pathogènes et aux utilisations de ces bois en milieu maritime sont également développés. En annexe, un tableau récapitule la durabilité naturelle, l'imprégnabilité et la classe d'emploi de plus de 300 essences tropicales pour l'Europe tempérée.

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Affiche du document Retenues d'altitude — Retenues d'altitude
Patrice Mériaux
4h26min15
Techniques
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355 pages. Temps de lecture estimé 4h26min.
Les retenues d'altitude sont des ouvrages hydrauliques implantés dans les stations de loisirs de montagne destinés à créer une réserve d'eau pour la production de neige de culture, d'eau potable, pour l'irrigation, etc. En raison de l'implantation de ces retenues, les difficultés techniques, réglementaires, environnementales et liées à la sécurité publique sont nombreuses et spécifiques. Ce livre, véritable manuel intégré, établit les règles en matière de conception, de réalisation et de surveillance. Il répond aux questions d'évaluation des sites, d'analyse des aléas naturels et technologiques et d'étude des ondes de submersion. Enfin, il propose des éléments d'aide à la décision pour les maîtres d'ouvrage et leurs bureaux conseils quant à l'organisation d'un tel projet.

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