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Affiche du document Estimation de l'évapotranspiration par télédétection — Estimation de l'évapotranspiration par télédétection
Alain Vidal
2h18min00
Techniques
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184 pages. Temps de lecture estimé 2h18min.
Comment gérer et contrôler les grands périmètres irrigués grâce à la télédétection ? Travail de recherche et application à la canne à sucre dans le périmètre irrigué du Gharb (nord du Maroc).

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Affiche du document Manuel d'identification des bois de Polynésie — Manuel d'identification des bois de Polynésie
Pierre Detienne
1h05min15
Techniques
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87 pages. Temps de lecture estimé 1h05min.
La flore polynésienne, composée de plantes autochtones et de plantes choisies et apportées par les hommes, est originale. Ce manuel illustré présente 93 espèces de bois endémiques en Polynésie et décrit 2 systèmes d'identification simples : la sélection par cartes perforées et les clés dichotomiques. Il constitue un ouvrage de référence pour les spécialistes xylologues, les archéologues-anthracologues, les ethnologues et les botanistes, et permet aux amateurs d'enrichir leurs connaissances sur le bois de ces arbres jadis vénérés.

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Affiche du document Cochons d'or — Cochons d'or
Jocelyne Porcher
3h15min00
Techniques
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260 pages. Temps de lecture estimé 3h15min.
Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par millions de l'industrie porcine. Dans de nombreux pays, dont la France et le Québec, cette industrie internationale, qui gère l'essentiel du cheptel mondial d'un milliard de cochons, a accru la productivité du travail des hommes et des animaux de façon remarquable. En 1970, une truie sevrait 16 porcelets par an. Elle en sèvre 29 aujourd'hui. Il s'agit de produire « à tout prix et à n'importe quel prix », mais pour qui et pour quoi ? Qu'est-ce que cela veut dire, travailler en production porcine industrielle aujourd'hui, pour les éleveurs, les salariés et les cochons ? De quoi est fait le travail ? De quoi n'est-il pas fait ?

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Affiche du document Pollutions chimiques accidentelles du transport maritime — Pollutions chimiques accidentelles du transport maritime
Michel Girin
2h03min00
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164 pages. Temps de lecture estimé 2h03min.
Le nombre et les volumes de produits chimiques transportés par la voie maritime n'ont pas cessé de croître depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale. La perspective pour les prochaines décennies reste orientée dans le sens de la croissance, avec des navires pas nécessairement plus nombreux, mais de capacité accrue. La question des risques liés a pris, au fil des ans, une acuité évidente, et le dernier forum de recherche et développement de l'Organisation maritime internationale a tout naturellement porté sur la question de savoir si l'accident chimique était devenu plus probable et potentiellement plus grave qu'une pollution pétrolière majeure. Ce livre vise à montrer ce qu'est la situation aujourd'hui, à partir de l'analyse des connaissances existantes, de la réglementation en vigueur et du retour d'expérience de cinquante-cinq accidents intervenus à travers le monde depuis trente ans.

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Affiche du document Les ressources génétiques forestières en France — Les ressources génétiques forestières en France
Michel Arbez
3h06min00
Techniques
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248 pages. Temps de lecture estimé 3h06min.
Ce tome consacré aux conifères présente, pour chacune des 32 espèces retenues, une fiche comprenant les principales caractéristiques botaniques, l'aire naturelle, l'importance forestière, le nombre et la nature des entités génétiques étudiées ainsi que des informations concernant la reproduction détenues par les organismes français.

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Affiche du document Agricultures et société — Agricultures et société
Martine Berlan-Darqué
4h15min00
Techniques
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340 pages. Temps de lecture estimé 4h15min.
Quatre questions sont successivement abordées : la sécurité alimentaire pour les pays à forte croissance démographique est-elle possible ? La montée actuelle de la compétition sur les marchés internationaux est-elle globalement bénéfique ? La pauvreté rurale peut-elle être durablement réduite dans les pays à faible reveu ? Que peut-on attendre des agricultures pour réduire le risque de changement climatique ? Le jeu combiné des incertitudes ne permet pas de tirer des conclusions sur les tendances d'évolution générales sur le sécurité alimentaire. Les mécanismes de libéralisation des échanges, dont les coûts sociaux peuvent être élevés, risquent d'être freinés par des accords régionaux. La réduction de la pauvreté pose le problème d'une régulation dans la durée de la compétition tenant compte des histoires et des rythmes d'évoltion des sociétés. La dernière question amène l'auteur à s'interroger sur les capacités, au niveau international, d'organiser la transition des agricultures vers la globalisation

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Affiche du document Trente ans de lysimétrie en France (1960-1990) — Trente ans de lysimétrie en France (1960-1990)
Jean-Charles Muller
5h00min00
Techniques
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400 pages. Temps de lecture estimé 5h00min.
Synthèse comparative des connaissances acquises depuis 1960 sur les dispositifs lysimétriques français : intérêt et limites de la méthode lysimétrique, inventaire des sites avec, pour les principaux, le détail des mesures et des analyses effectuées ainsi que des résultats caractéristiques obtenus. La diversité des situations pédoclimatiques et culturales exposées fait de ce livre unique un précieux capital d'informations pour les agronomes, décideurs, professionnels ou scientifiques, en France comme à l'étranger.

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Affiche du document Echographie et reproduction chez la truie — Echographie et reproduction chez la truie
Guy Renaud
1h21min00
Techniques
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108 pages. Temps de lecture estimé 1h21min.
Cet ouvrage regroupe les connaissances nécessaires pour réaliser l'exploration fonctionnelle de la sphère génitale chez le truie par échographie d'ultrasons et pour interpréter les images. Principe de l'échographie, artefacts, description de l'appareil génital et de sa topographie préparent à l'étude de diverses situations physiologiques et pathologiques. Un chapitre met l'accent sur l'utilisation de l'échographie pour contrôler la gestation. Abondamment illustré, ce livre s'adresse à tous, enseignants, praticiens, techniciens et éleveurs.

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Affiche du document Le cerf et son élevage — Le cerf et son élevage
Alain Brelurut
1h54min00
Techniques
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152 pages. Temps de lecture estimé 1h54min.
Première synthèse de langue française sur les particularités du cerf et sur les techniques à mettre en oeuvre pour son élevage. Après un chapitre de présentation générale de l'espèce, cet ouvrage comprend trois parties principales : techniques d'alimentation, pratique de l'élevage, pathologie. Des compléments d'information sont regroupés en fin d'ouvrage : particularités physiologiques du cerf (digestion, reproduction, maladies secondaires). Des tables des besoins et de valeurs des aliments permettent de calculer les rations à distribuer aux animaux. Ouvrage destiné aux praticiens, aux organismes de développement et à l'enseignement.

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Affiche du document La rose sous serre pour la fleur coupée — La rose sous serre pour la fleur coupée
Richard Brun
3h12min00
Techniques
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256 pages. Temps de lecture estimé 3h12min.
Un ouvrage qui aborde à la fois des données théoriques relatives à la physiologie du rosier et des données très concrètes sur sa culture : techniques modernes de multiplication (mini-greffage, bouturage, multiplication in vitro), gestion de l'irrigation, de la fertilisation et du climat, nouveaux modes de conduite des plantes, techniques optimales de conservation, protection phytosanitaire, création variétale.

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Affiche du document L'eau dans l'espace rural — L'eau dans l'espace rural
François Papy
5h21min00
Techniques
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428 pages. Temps de lecture estimé 5h21min.
L'agriculture de demain devra prendre en compte une double préoccupation : valoriser au mieux la ressource en eau et en maintenir la qualité. Cet ouvrage présente les connaissances fondamentales sur les relations eau-plante, la régulation de ces échanges, le fonctionnement du système racinaire, les méthodes génétiques visant à améliorer la tolérance à la sécheresse, les processus physico-chimiques de la diffusion des produits qui peuvent affecter la ressource en eau et le rôle de l'eau dans la chimie de l'atmosphère. Il propose de nouvelles pratiques d'agriculture et d'élevage qui mettent en application l'économie de l'eau et la maîtrise de la pollution. Ecrit par des chercheurs mais à la portée du non-spécialiste, ce livre nous donne les clés d'une nouvelle gestion agronomique de l'eau.Pays francophones hors Europe et Amérique du Nord : 9,15 ¬.

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Affiche du document L'eau dans l'espace rural — L'eau dans l'espace rural
François Papy
3h48min00
Techniques
Youscribe plus
304 pages. Temps de lecture estimé 3h48min.
Une synthèse accessible aux étudiants, enseignants, décideurs et tout citoyen, pêcheur ou non, inquiet de la dégradation des milieux aquatiques : rappel du fonctionnement des principaux écosystèmes aquatiques, analyse des relations vie piscicole/environnement aquatique (avec, pour exemple, les rivières à Salmonidés et les lacs périalpins) ; évolution récente de la qualité des hydrosystèmes, sous l'influence des activités agricoles et de l'urbanisation ; les différents outils de la bio-indication ; proposition d'une approche prospective intégrant le fonctionnement des hydrosystèmes et l'impact des polluants.Pays francophones hors Europe et Amérique du Nord : 9,15 ¬.

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Affiche du document L'agapanthe — L'agapanthe
Pierre Allemand
1h06min00
Techniques
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88 pages. Temps de lecture estimé 1h06min.
Synthèse des connaissances actuelles sur la culture de l'agapanthe (la plante, les différentes variétés de cultivars, les techniques de multiplication et de production, les modalités de protection phytosanitaire et de conservation), ce livre propose par ailleurs des données économiques ainsi qu'une liste des principaux fournisseurs de plants et collectionneurs.

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Affiche du document Les ressources génétiques forestières en France — Les ressources génétiques forestières en France
Michel Arbez
5h15min00
Techniques
Youscribe plus
420 pages. Temps de lecture estimé 5h15min.
Pour chacun des 51 espèces ou genres retenus (40 en zone tempérée et 11 en zone tropicale), une fiche présente brièvement les principales caractéristiques botaniques, l'aire naturelle, l'importance forestière et parfois fruitière pour ceux à usage mixte. On indique aussi la nature des entités génétiques étudiées ou conservées (population, famille, individu) et le type d'évaluation adopté. Enfin et surtout, toutes les précisions sont données pour permettre l'accès à l'information et aux matériels de reproduction détenus par les organismes français.

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Affiche du document Fertilisation azotée de la pomme de terre — Fertilisation azotée de la pomme de terre
Caroline Chambenoit
1h39min00
Techniques
Youscribe plus
132 pages. Temps de lecture estimé 1h39min.
L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. Il intéresse les agriculteurs et conseillers agricoles ainsi que les étudiants et enseignants impliqués dans cette culture.

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Affiche du document Les pucerons des plantes maraîchères — Les pucerons des plantes maraîchères
Maurice Hullé
1h45min00
Techniques
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140 pages. Temps de lecture estimé 1h45min.
Cet ouvrage présente trente-cinq espèces colonisant trente plantes légumières appartenant à dix familles botaniques différentes. Outre l'exploration de l'ensemble des données du réseau Agraphid pour préciser les rythmes d'activité et les variations annuelles d'abondance de près de la moitié des espèces présentées, le lecteur y trouvera des éléments de méthodologie et de biologie ainsi qu'une iconographie de grande qualité lui permettant une meilleure connaissance de ces ravageurs.

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Affiche du document Les pucerons des plantes cultivées. Clefs d'identification — Les pucerons des plantes cultivées. Clefs d'identification
François Leclant
1h18min00
Techniques
Youscribe plus
104 pages. Temps de lecture estimé 1h18min.
Un ouvrage consacré à l'identification des pucerons des cultures maraîchères. Il propose des clefs dichotomiques basées sur des caractères morphologiques simples, tels que couleur, pigmentation, forme, taille, caractères le plus souvent observables à l'oeil nu ou à l'aide d'une loupe (x 10), complétés souvent par des caractéristiques biologiques ou comportementales. De nombreux dessins au trait et des indices de fréquence viennent conforter la détermination. Ce livre s'adresse à toute personne, chercheur, étudiant, enseignant, prescripteur et expérimentateur, soucieuse d'identifier avec soin les ravageurs auxquels elle peut se trouver confrontée.

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Affiche du document Modélisation des agroécosystèmes et aide à la décision — Modélisation des agroécosystèmes et aide à la décision
Eric Malézieux
5h39min00
Techniques
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452 pages. Temps de lecture estimé 5h39min.
Du peuplement végétal au champ cultivé et de l'exploitation agricole au territoire, différents types et degrés d'interdisciplinarité sont mis en oeuvre, des sciences biophysiques aux sciences de gestion, pour mieux appréhender dynamiques agroécologiques et socioéconomiques. En s'appuyant sur des situations agricoles concrètes et des expériences variées dans des milieux tempérés ou tropicaux, cet ouvrage contribue à préciser les différentes manières de concevoir, d'élaborer et d'utiliser les modèles et la place de la modélisation dans l'aide à la décision au sein des agroécosystèmes.

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Affiche du document Les pucerons des arbres fruitiers — Les pucerons des arbres fruitiers
Maurice Hullé
1h03min00
Techniques
Youscribe plus
84 pages. Temps de lecture estimé 1h03min.
Cet ouvrage présente la biologie et l'importance agronomique des principaux ravageurs des arbres fruitiers (au total, 20 espèces). Pour sept des espèces les plus dommageables à nos vergers, les données du réseau Agraphid (observatoire des populations de pucerons ailés à travers la France, géré par l'Inra et les Services Régionaux de la Protection des Végétaux) aident à préciser leur répartition géographique, rythmes d'activité et variations annuelles d'abondance. Ce livre s'adresse à toutes les personnes concernées par la protection des vergers : prescripteurs, producteurs mais aussi jardiniers, enseignants et étudiants.

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Affiche du document Les pucerons des plantes cultivées. Clefs d'identification — Les pucerons des plantes cultivées. Clefs d'identification
François Leclant
51min00
Techniques
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68 pages. Temps de lecture estimé 51min.
Un ouvrage consacré à l'identification des pucerons des grandes cultures. Il propose des clefs dichotomiques basées sur des caractères morphologiques simples, tels que couleur, pigmentation, forme, taille, caractères le plus souvent observables à l'oeil nu ou à l'aide d'une loupe (x 10), complétés en général par des caractéristiques biologiques ou comportementales. De nombreux dessins au trait et des indices de fréquence viennent conforter la détermination. Ce livre s'adresse à toute personne, chercheur, étudiant, enseignant, prescripteur et expérimentateur, soucieuse d'identifier avec soin les ravageurs auxquels elle peut se trouver confrontée.

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