Catalogue - page 114

Affiche du document Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?

Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?

Michel Girin

1h50min15

  • Sciences de la vie et de la nature
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147 pages. Temps de lecture estimé 1h50min.
À force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L’aquaculture en profite pour s’installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N’est-elle pas en train de détruire des milieux fragiles ? D’ajouter d’autres pollutions dans des zones déjà fortement agressées ? Ne va-t-elle pas reproduire les dérives de l’agriculture, poissons « aux hormones », bourrés d’antibiotiques et de pesticides, OGM dangereux pour la nature et le consommateur ? Les professionnels ont trois objectifs : l’amélioration de la qualité des aliments, l’utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l’environnement littoral. En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs, toutes les inquiétudes, toutes les accusations, sans tabou, en vue d’éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd’hui pour son succès.
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Affiche du document Michto ou la haine crescendo

Michto ou la haine crescendo

Daniel Panizzoli

3h01min30

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242 pages. Temps de lecture estimé 3h01min.
Avertissement :Ceci n'est pas une fiction. C'est l'histoire vraie d'un homme qui n'a pas toujours eu une morale exemplaire. Quelques écrits, parfois un peu vulgaires, peuvent également être outrageants ou heurter les plus sensibles. La lecture de ce livre est donc fortement déconseillée aux plus jeunes. Nancy dans les années 50. Daniel, dit “Michto“, grandit livré à lui-même dans un quartier sensible avec un père violent et une mère absente. Très vite séduit par l'argent facile, les bastons, la drogue et les femmes, il devient au fil des ans un hors-la-loi que rien n'arrête. Quelques années plus tard, toujours profondément instable mais lassé de ses excès qui auraient pu lui coûter la vie à plusieurs reprises, il décide de continuer ses aventures en multipliant les voyages à travers le Monde. Il va ainsi vivre de nombreuses expériences parfois extrêmes et dangereuses, mais souvent enrichissantes à tous points de vue. Pourtant, alors qu'il est tout proche du chemin de la rédemption, un événement injuste va le frapper brutalement, brisant ses rêves d'une vie normale. Dès lors, sa haine contre la société va se réveiller, et celle-ci ira malheureusement crescendo...
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Affiche du document Jacques Mesrine

Jacques Mesrine

Michel Laentz

3h08min15

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251 pages. Temps de lecture estimé 3h08min.
Le 2 novembre 1979, Porte de Clignancourt à Paris. Jacques Mesrine, sanglé à son véhicule, est abattu froidement et sans sommation par les forces de l'ordre en embuscade. La Police met ainsi fin brutalement à plus de dix années de cavale de celui qui était surnommé « L'ennemi public numéro un ». Pourtant, plus de 30 ans après sa mort, sa personnalité fascine toujours jeunes et moins jeunes. Adulé, craint, parfois jalousé mais toujours respecté par ses pairs pour son ingéniosité, Jacques Mesrine n'a jamais laissé indifférent. Mais qui se cache derrière ce personnage complexe et parfois attachant, longtemps considéré par la population comme « le Robin des bois des temps modernes » ? Comment un homme sans histoire, issu de bonne famille, a-t-il pu ébranler et ridiculiser à ce point la République française ? Michel LAENTZ, journaliste qui a connu Jacques Mesrine durant sa jeunesse, retrace à travers ce livre son parcours hors norme, grâce aux nombreux témoignages récoltés durant des années auprès de ses complices, ses proches, et ses victimes. Au gré des anecdotes et révélations inédites, nous comprenons à travers ce récit passionnant pourquoi Jacques Mesrine en était arrivé à un point de non-retour avec l'État français, celui de la « mort à bout portant ».
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Galérien du Roi

Jean Marteilhe

2h04min30

  • Histoire
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166 pages. Temps de lecture estimé 2h04min.
En 1662, Louis XIV recrée le Corps des galères qui subsistera jusqu’en 1748. À son apogée, il comprend quarante galères pour une chiourme de douze mille rameurs, dont le nombre est grossi après la Révocation de l’édit de Nantes, par les protestants refusant d’abjurer leur foi. Jean Marteilhe est un de ceux-là. Condamné aux galères « pour cause de religion » en 1701, il y restera 15 ans. À sa libération, il rédige ses Mémoires qui constituent un témoignage unique sur la vie des galériens sous Louis XIV. Marteilhe y raconte son arrestation, sa vie à bord de la galère La Palme à Dunkerque, les punitions des comites, mais aussi ses batailles contre les vaisseaux anglais, ses coups de feu contre les convois hollandais. Dans un récit enlevé et foisonnant d'anecdotes, l'auteur nous livre l'autobiographie précieuse et documentée d'un galérien du Roi-Soleil.
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Affiche du document Et si l’agriculture sauvait l’Afrique ?

Et si l’agriculture sauvait l’Afrique ?

Hervé Bichat

2h02min15

  • Sciences humaines et sociales
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163 pages. Temps de lecture estimé 2h02min.
L’Afrique est aujourd’hui en crise profonde. Pourtant, elle dispose d’un atout : ses millions d’agriculteurs. L’agriculture pourrait sauver l’Afrique, à condition que l’on donne la priorité au foncier et que l’on inscrive les politiques agricoles dans le long terme et dans une perspective régionale.
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Affiche du document Le neveu de Rameau

Le neveu de Rameau

Denis Diderot

33min45

  • Philosophie
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45 pages. Temps de lecture estimé 34min.
Le neveu de Rameau Denis Diderot Texte intégral. Cet ouvrage a fait l'objet d'un véritable travail en vue d'une édition numérique. Un travail typographique le rend facile et agréable à lire. Il s'agit d'une discussion à bâtons rompus entre Moi, le narrateur, philosophe, et Lui, Jean-François Rameau, neveu du célèbre compositeur Jean-Philippe Rameau. Elle est centrée sur le thème de la morale, thème important dans l'œuvre de Diderot. Il est approché par différents biais, comme l’éducation, la place de l’homme de génie dans la société, la musique... Les hommes, pour satisfaire leurs besoins, se soumettent et s’éloignent des valeurs défendues par le philosophe car la philosophie serait irréaliste. Cependant, la vie de Lui parait vide et improductive, inutile et vaine. Il n’aurait rien produit là où le philosophe travaille pour le bien de l’humanité. Pour illustrer son propos, ajouter du réalisme à la scène, régler ses comptes ou introduire de l'humour ou une digression, Diderot évoque des personnages, des œuvres ou des événements de son temps et égratigne quelques-uns de ses adversaires. Source : Wikipédia Retrouvez l'ensemble de nos collections sur http://www.culturecommune.com/
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Affiche du document Nos aliments sont-ils dangereux ?

Nos aliments sont-ils dangereux ?

Pierre Feillet

3h02min15

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243 pages. Temps de lecture estimé 3h02min.
Nous demandons beaucoup aux aliments : nous nourrir, nous faire plaisir, protéger notre santé, être bon marché, faciles à préparer, à acheter et à conserver. Depuis quelques années, s'alimenter, c'est aussi consommer de manière citoyenne sans mettre en danger les grands équilibres de la planète. Face aux conseils contradictoirse exprimés sur internet et dans les médias sur la manière de "bien manger", il n'est pas simple de faire son marché. Les questions se bousculent ! Faut-il plébisciter une alimentation naturelle et condamner les produits industriels ? Pourquoi les agriculteurs vivent-ils si mal de leur travail alors que les aliments sont de plus en plus chers ? Les aliments sont-ils plus dangereux qu'autrefois ? Faut-il interdire les pesticides et les engrais fabriqués par l'industrie chimique ? Est-il bien raisonnable de transformer la "biomasse alimentaire" agricole en biocarburant ?. Face à toutes ces questions, le consommateur citoyen ne sait plus où donner de la tête. Et l'horizon ne s'éclaircit pas davantage quand on se projette à long terme. Pourra-t-on nourrir neuf milliards de Terriens en 2050 ? Les OGM sont-ils un danger ou un espoir pour l'humanité ? Quelle alimentation les chercheurs nous préparent-ils dans leurs laboratoires ? Les grands groupes alimentaires nous feront-ils tout avaler, même des pilules ? Autant d'interrogations, et beaucoup d'autres encore, dont l'auteur livre les clés, avec une argumentation claire et documentée pour mieux comprendre le "système alimentaire" celui qui débute dans les champs et se termine dans notre corps.
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