Francois Simon

Francois Simon

François Simon est grand reporter et critique gastronomique. Il a publié de nombreux ouvrages sur la gastronomie française et le voyage.

A consulter en ligne

Affiche du document Circonstances atténuantes — Circonstances atténuantes
Michel Simon
1h26min29
Comédie
Thriller / Polar
Sur le chemin de Plombières, l'ancien procureur de la République, un certain Le Sentencier et son épouse s'arrêtent dans un petit bistrot, à la suite d'une malencontreuse panne de voiture. Cet arrêt intempestif va être une vraie révélation pour notre charmant duo. En effet, le brave couple de bourgeois tombe dans un repaire de gens du milieu, qui prennent Le Sentencier pour un compère, voire un associé. Suave quiproquo qui va provoquer un festival de situations fort drôles et souvent paradoxales...

Forfait

Affiche du document Judith Therpauve — Judith Therpauve
De Patrice Chéreau
2h08min15
Drame
Les actionnaires d'un quotidien à la dérive font appel à une autre actionnaire, ancienne résistante, qui vit retirée dans sa grande maison pour venir sauver leur journal. Judith Therpauve n'y croit pas mais tente quand même le coup.

Forfait

Affiche du document Le Christ s'est arrêté à Eboli — Le Christ s'est arrêté à Eboli Cristo si è fermato a Eboli
De Francesco Rosi
2h25min44
Drame
Anti-fasciste notoire, Carlo Levi est assigné à résidence en 1935 dans un petit village du sud de l'Italie. Romancier et médecin, il se met peu à peu à soigner les paysans pauvres de la campagne. Ce que ne supportent pas les notables du village.

Forfait

Affiche du document N'est pas gourmand qui veut — N'est pas gourmand qui veut
Francois Simon
1h54min45
Cuisine et vins

153 pages. Temps de lecture estimé 1h55min.
"Le restaurant n'est donc plus ce havre consigné, cette salle des plats perdus, cette réserve de notables. C'est devenu le dernier théâtre des vies qui maraudent aux heures ultimes du jour, de la semaine. Comme si allaient apparaître le plaisir soudain, la révélation d'un sens enfoui, l'ivresse magique d'un condrieu sur une chair blonde. Il s'est dégagé de ses poncifs, de son ordre, de sa tragique absence de rêve, d'imagination, pour s'embarquer vers d'autres continents. Ce nouveau monde est ici. Alors, c'est maintenant devenu comme une drogue. Il me faut partir pour n'importe quel prétexte. Inventer un chef frappé de stupeur, une réincarnation de canette de Barbarie, une multiplication des pains. Car la cuisine est un miracle." Cristallisation, passion, déception, rupture... Toutes les rencontres racontées ici obéissent aux lois de l'amour. Rencontres avec des chefs, des villes, des livres, des personnages, des restaurants... Au fil d'un texte souvent éblouissant, toujours juste, nous suivons François Simon, dans sa quête du beau et du bon, poser sur toute chose son regard libre et amusé, et définir, en fin de compte, un art de vivre au XXIe siècle.

Accès libre

Affiche du document Aux innocents la bouche pleine — Aux innocents la bouche pleine
Francois Simon
54min45
Romans et nouvelles

73 pages. Temps de lecture estimé 55min.
François Simon est un écrivain dont le talent littéraire se porte sur la cuisine, la gourmandise et la gastronomie. D'abord il y a l'auteur en tant qu'homme qui réfléchit, aime, souffre et marche dans la grande ville. Il connaît l'enthousiasme, l'insatisfaction, la recherche des femmes, l'anxiété quand il reçoit à dîner chez lui. Sa vie privée est inséparable de sa vie professionnelle. Ce n'est pas drôle de déjeuner ou de dîner tout seul – et d'ailleurs, qu'est-ce qu'on fait entre-temps ? Mais les restaurants et les hôtels représentent son gagne-pain, sa raison de vivre, le champ de son honnêteté. C'est pourquoi aucun ne lui échappe, des trois-étoiles au petit bistrot. Et rien n'échappe non plus à son palais aiguisé, sa langue pointue, sa mémoire infaillible. Cette promenade parisienne n'est pas exhaustive. Il ne s'agit pas d'un guide, mais d'un choix. Ce sont davantage des visites dans des endroits très connus ou très méconnus, faites par un homme dont tous les sens sont en éveil, et l'esprit ouvert pour tâter le moelleux d'une coquille Saint-Jacques, l'épaisseur craquante d'une frite, la tiédeur d'une pomme au four et l'exacte température d'un nuit-saint-georges quand il descend dans son verre. L'originalité de François Simon, c'est l'introduction des êtres humains dans la critique gastronomique. Un repas, même à deux, est collectif. Il se déroule dans un décor, un passé et l'esprit du patron qui souffle sur la salle. L'ensemble forme un tout que l'auteur met en scène comme une pièce de théâtre quand il s'assied à une table.

Accès libre

Affiche du document Pars ! — Pars !
Francois Simon
1h35min15
Récits de voyage

127 pages. Temps de lecture estimé 1h35min.
Quinze voyages comme quinze petites histoires. François Simon ne pense qu'à partir, à se tirer, à s'embarquer pour ailleurs, à prendre un avion, sauter dans un train, monter dans une voiture, démarrer, marcher droit devant lui. À Paris, où il vit, il lui arrive de prendre une chambre d'hôtel pour faire comme si, de rentrer dans un café au cas où, d'héler un taxi à tout hasard. Il voyage. Pas seulement à l'étranger. Il voyage aussi dans sa tête et c'est pourquoi, vers ses destinations favorites, il part toujours en compagnie d'un écrivain, d'une rockstar ou de Marlene Dietrich. Ce qui l'intéresse, ce sont les correspondances, ce qui se passe entre un lieu et un être humain qui a infusé sa sensibilité entière dans une ville, une route, un fleuve. Dans Pars !, il donne un florilège, son premier choix, quinze endroits magiques à ses yeux, et maintenant aux nôtres, où se répondent Céline et New York, Susan Sontag et Istanbul, John Lennon et un village japonais, etc. Et l'alchimie se fait par son écriture si personnelle, son émotivité si particulière. En quelques pages, le lecteur est transporté dans cet ailleurs tant recherché par François Simon et chaque fois en merveilleuse compagnie. SOMMAIRE Avant-propos Chapitre I : Rilke / Paris Chapitre II : Susan Sontag / Istanbul Chapitre III : John Lennon / Karuizawa Chapitre IV : Chuck Berry / Route 66 Chapitre V : Paul Morand / Londres Chapitre VI : Claude Levi Strauss / Sao Polo Chapitre VII : Coetzee / Le Rovos à travers l'Afrique du Sud Chapitre VIII : J.M.G. Le Clezio / Rio Grande Chapitre IX : Marlene Dietrich, David Bowie / Berlin Chapitre X : Parfum d'Iris / Kyoto Chapitre XI : Truman Capote / Sicile Chapitre XII : Visages / Le Tour de France Chapitre XIII : Louis Ferdinand Céline / New York Chapitre XIV: Joseph Delteil / Venise Chapitre XV : Anissa Hélou / Alep

Accès libre

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